请欣赏茅台酒故事 传承茅台酒的功效、
2022.10.10
愉快舒畅不咳嗽、舒筋活血不刺喉。
茅台酒，独产于中国的贵州省遵义仁怀市茅台镇，是特产酒、中国酒、政治酒、外交酒、文化酒，它低而不淡，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，具有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。
关于茅台酒药用治病还有一个美丽的传说。
在很久以前，茅台镇的杨柳弯还是个荒凉的小山村，村口住着一位姓陈的生意人，他为人正直，乐善好施，用做生意赚来的钱搭救穷人，他很善良，善良得连遇难的蝴蝶都要救活，至今这里还流传着蝴蝶佳泉酿美酒的佳话，后来不知又过了多久，茅台镇酿酒人也多了。
有一年除夕，冬天向来很少下雪的茅台镇突然下起了纷纷扬扬的鹅毛大雪，使除夕夜也变得冷清了。傍晚时分，雪地里走来一个白发苍苍、步履蹒跚的老太太，手提一只乞讨的竹篮子，衣着单薄褴褛，朝村口一户农家走去。这里住着一个青年后生，后生看着这老太太十分可怜，很是同情她，把她搀进屋里，端来热饭菜给她吃，还有一杯甜米酒，晚上他又把仅有的一张床让给老太太歇息，自己守着火炉过除夕之夜，后生听着老太太的鼾声，以为她睡着了，自己也朦朦胧胧地进入了梦乡。
这时，天边忽然飘来一位美丽的姑娘，手捧酒杯，杯里盛着琼浆玉液，她轻提起衣袖，把玉液往赤水河里一泼，对后生说：“你作为一个好心的人，请记住，每年九月初九，下赤水河挑水酿美酒，愿你们用此河水健康长寿。”说完倏然而逝。
青年忽然惊醒，一看老太太也不知什么时候不见了。从此，每逢重阳这天，赤水河的水纯净透明，至今，茅台酒还延续着“端阳踩曲，重阳下沙”的传统。
传说二：一代伟人毛泽东对茅台酒却有着独特的情缘。
1935年3月15日，红军转战仁怀，准备在茅台镇三渡赤水。16日晨，红一军团教导营袭占茅台镇，红军刚挺进茅台镇，总政治部的一张布告也随之而来：“民族工商业是属于我军保护对象，茅台酒酒好质佳，一举夺得巴拿马万国博览会金奖，为国人争光，我军只有在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖和酒坛等一切设备均应加以保护……”毛泽东、朱德等派警卫员用四块银元向茅台酒厂老板买了两竹筒散装茅台酒，共庆娄山关战役、遵义战役的胜利。
在抗日战争胜利后，为争取和平，毛泽东于1945年10月赴重庆举行国共合作谈判，取得成功，在庆祝《双十协定》签订的宴会上，毛泽东与蒋介石举杯共饮茅台酒。
在1949年10月1日开国大典当晚的开国第一宴上，茅台酒就进了中南海，周恩来亲自审定主酒为茅台，此后多年，国庆招待会均指定用茅台酒。
1949年12月15日，毛泽东主席出访苏联，21日是苏共领导人斯大林寿辰，毛泽东以茅台酒作为国礼相赠。
1956年6月1日，毛主席与茅台又留下一段诗酒佳话。当天上午，毛主席第一次畅游长江后上船吃饭，国家首批特级厨师杨纯清为主席做了四菜一汤，即：清蒸鳊鱼、烧（草）鱼块、回锅猪肉、炒青菜和榨菜肉丝汤。这一餐，毛主席喝了一小杯茅台酒，饭后，毛主席从口袋里掏出一张纸对杨纯清说：“杨师傅，我刚刚写了一首新诗，送给你你要不要呀？不喝茅台酒，不吃武昌鱼，我是写不出诗来的。”
这就是脍炙人口的“才饮长沙水，又食武昌鱼”的由来。
50年代，在一次会议的间隙，毛泽东主席把当时任贵州省委书记的周林请到了自己的身边，亲切地拉着他的手，用一口地道的湖南腔问道：“老周，你不是贵州仁怀人吗？你给我说说，你们的茅台酒究竟是用什么神水搞的？那么香，那么美，让那么多人神魂颠倒地在研究它？”
周书记回答说：“主席，哪有什么神水，就是用您长征四渡赤水的那个水搞的。”
毛主席听后爽朗一笑说：“对我是不是也保密啊？”
“对主席哪有什么密可保。”
听到这里，毛主席高兴地说：“果真如此那就太好了！既然有这么多的神水，茅台酒为何不搞它个一万吨呢？”
在抗日战争时期，陈毅在延安杨家岭毛主席居住的窑洞里曾观赏过挂在墙壁上的一副画，这是沈钧儒先生的次子沈叔羊于1943年所作，画面上是一把酒壶，上书茅台二字，壶旁有几只酒杯，画上有黄炎培先生所题《茅台酒歌》：
相传有客过茅台，酿酒池中洗脚来。
是真是假我不管，天寒且饮两三杯。
原来，1935年3月，红军一教导营进入茅台镇，群众以醇香的茅台酒来犒劳子弟兵，战士们舍不得喝，把它当作宝贵的医疗用品，便纷纷用来擦脸、洗头、洗脚，由于茅台酒能舒筋活血，消炎祛肿，战士们顿时感到浑身痛快，解除了长途跋涉的疲乏。
红军长征渡赤水时路过茅台村，亲人的深情和美酒给红军战士以很大的鼓舞。
黄炎培以国民党参政员的身份访问延安时，陈毅对酒赋诗：
金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。
深谢赋歌传韵事，雪压江南饮一杯。
黄炎培随即和诗一首：
万人血泪雨茅台，沧海桑田客去来。
消灭江山龙虎气，为人服务共一杯。
尼克松访华的宴会上，周恩来举起酒杯向尼克松介绍：“我听说过您讲的笑话，说一个人喝多了，饭后想吸一支烟，可是点火时，烟还没有吸燃，他自己先爆炸了。”周总理当真拿来火柴，划着之后，认真点燃自己杯中的茅台酒，用愉快的声音说：“尼克松先生，请看，它确实可以燃烧。”尼克松心悦诚服，也赞扬茅台酒“能治百病”。
茅台酒品尝有三式，一抿、二咂、三呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。
1.抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。
2.咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。
3.呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
【功效】早有“酒，百药之长”的记载，传统医学认为：酒有“通血脉、行药势、温肠胃、御风寒” 舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。
适量饮酒有益于人体健康，能促使人体产生溶解血栓的尿激酶，有效预防心肌梗塞和脑血栓的发生。有“一清四抗”的说法，即一清：清除体内多余的自由基。四抗：抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老。
茅台酱香酒中，酸度较其他酒高，以乙酸和乳酸为主，根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管，西医也认为食醋有利健康，道教、佛教也很重视酸的养身功能，喝茅台酒有利于保肝、治疗胃病、糖尿病、感冒等。
长期饮茅台酒者，不仅没有发现酒精中毒现象、脂肪肝和酒精性肝炎、肝硬化症状，还有益于身体健康。
【用法用量】内服：50～150ｍL。外用：适量。
【禁忌】孕妇，高血压、心脏病、肾炎，阴虚火旺，热痹忌服。
以诀为证：国酒度低柔醇厚，政治外交文化酒，
舒筋活血不刺喉，愉快舒畅不咳嗽，
荡气不淡又保肝，胃病感冒防血栓，
抗疲抗衰抗病毒，软化血管抗肿瘤，
预防心梗糖尿病，解毒疗伤镇痛灵，
核归 丸专药、专治颈、腰椎间盘突出症：
百年伤腰第一方，黑城揭密治骨伤。
蒙医密方核归丸，孩兔骨伤断复原。
黑麻仲瓜酒当归，突出间盘把位回。
补肝补肾古今用，强筋壮骨腰杆硬。
